Eten. We doen het allemaal, iedere dag, meermalen per dag. Eten is de diesel van onze motor. We eten omdat we honger hebben en nieuwe energie nodig hebben na een lange dag werken, als moment van ontspanning tussen de middag en in de ochtend voor een goede kickstart. En eten is nog veel meer dan dat. Eten is een cultureel verschijnsel, van maatschappelijk belang, een sociale aangelegenheid. Een te kort aan de ene kant van de wereld is een probleem, een teveel aan de andere kant van de wereld…See More